E’ entrato in vigore il 26 marzo 2021 il decreto legislativo 2 febbraio 2021, n. 27 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’11 marzo 2021, che adegua l’ordinamento italiano al Regolamento 2017/625 sui controlli ufficiali.

Il provvedimento attua in 20 articoli il cuore della nuova legislazione comunitaria in materia, introducendo il principio della classificazione del rischio nella programmazione dei controlli di sanità animale e sicurezza alimentare.

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